Tarta de almendras Thermomix

Receta de tarta de almendras thermomix

Jugoso bizcocho o tarta de almendras hecha en Thermomix. Un rico y casero dulce con almendras ideal para el desayuno o merienda de toda la familia.

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¿Cómo hacer tarta de almendras thermomix?

1

Necesitamos poner el horno a calentar a 170ºC (arriba y abajo con aire) para que esté caliente en el momento de meter la tarta de almendras que haremos en la Thermomix.

2

Comenzamos el proceso, colocando la mariposa en el vaso de la thermomix y poniendo los huevos y el azúcar. Programamos durante 4 minutos a 37º de temperatura y a velocidad 3 ½.

3

A continuación, añadimos la mantequilla derretida y la ralladura de limón al vaso. Programamos otros 2 minutos (ya sin temperatura) a la misma velocidad (3 ½).

4

Abrimos, retiramos con cuidado la mariposa e incorporamos la harina, las almendras molidas y la levadura. Programamos 8 segundos a velocidad 3 y seguidamente, si queremos que nuestra tarta de almendras en Thermomix tenga un toque un tanto crujiente, ponemos a la masa un puñadito de almendras laminadas y mezclamos durante 2 segundos velocidad 3.

5

Vertemos la masa de nuestra tarta de almendra hecha en Thermomix en un molde previamente engrasado y horneamos aproximadamente 25 minutos o hasta que veamos que el bizcocho de almendras está hecho.

6

Desmoldar la tarta de almendras Thermomix, dejar enfriar y adornar con azúcar glas por encima.

Foto orientativa: fugzu

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